福井美食|歐洲軒醬汁炸豬排飯
還未踏足福井縣前,腦海印象只有鯖江的手造眼鏡和全日本最幸福之地(但近年排位有變),對當地美食一竅不通。幸得金澤民宿老闆推介才知道福井的醬汁炸豬排飯(ソースカツ丼)和越前蕎麥麵。
…還未踏足福井縣前,腦海印象只有鯖江的手造眼鏡和全日本最幸福之地(但近年排位有變),對當地美食一竅不通。幸得金澤民宿老闆推介才知道福井的醬汁炸豬排飯(ソースカツ丼)和越前蕎麥麵。
…認識金澤始於大學其中一課的作業,當時就覺得金澤是個揉合傳統工義與現代藝術的城市。儘管遊客比例很高但尚算逛得舒適,論古色古香亦不遜色於京都。金澤市內有不少特色景點,其中一個就是供奉前田利家及其妻子阿松的尾山神社,而且神社的神門更十分有特色。
…2020年如無意外無緣到日本旅遊,雖然日本疫情未見完全受控,但各地陸續有新開及翻新完成的美術館經已開幕。以下私心紀錄4間在2020年新開/翻修完成重開的日本美術館,分別為於東京、京都、金澤和青森,先為自己記錄一下,留待疫情過後跟著bucket list再去日本逛美術館看展覽。
…關於金澤,不得不提一直很想去看看的金澤21世紀美術館。在日本,我通常為專題展覽而跑美術館,這間是少數單純想一探究竟的美術館。除了打破傳統美術館的建築設計,還聽聞館藏也非常有趣,所以待在金澤的三天也把美術館排進行程裡。
…一般對美術館的印象,都是座落於城市或郊區一角的一棟獨立建築物。然而在日本,有好幾間知名的美術館都是置身於城市的高樓大廈之中,而且它們所舉辦的展覽絕對不遜色於一般美術館,其中一間是靜岡市美術館。
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