日劇《在京都小住》(ちょっと京都に住んでみた)是近期放空之選,第一集的最中餅(もなか)更看得令人垂涎三尺。之後有次與友人吃日式串燒看菜單上有最中餅,二話不說就決定好當晚甜點。友人好奇這是什麼東西、為什麼會叫最中餅呢?於是研究它的由來。
長崎美食|引起外交風波的土耳其飯
作為文化大熔爐的長崎,不只建築,就連飲食文化亦揉合中國及歐洲色彩,所以希望寫個長崎美食系列,回顧多款具代表性的料理以及它們背後的故事,首先是土耳其飯(トルコライス)。
日劇《在京都小住》(ちょっと京都に住んでみた)是近期放空之選,第一集的最中餅(もなか)更看得令人垂涎三尺。之後有次與友人吃日式串燒看菜單上有最中餅,二話不說就決定好當晚甜點。友人好奇這是什麼東西、為什麼會叫最中餅呢?於是研究它的由來。
作為文化大熔爐的長崎,不只建築,就連飲食文化亦揉合中國及歐洲色彩,所以希望寫個長崎美食系列,回顧多款具代表性的料理以及它們背後的故事,首先是土耳其飯(トルコライス)。
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