別府美食｜とよ常：最出色天丼

提到別府美食不得不提とり天（天婦羅炸雞），事實上整個大分縣的著名美食都離不開雞：炸雞（から揚げ）、とり天等。在其他同學口耳相傳下知道這間別府名店—とよ常，不只可以吃到とり天，還有當地最出色的天丼。2018年到別府旅行的時候也不忘再回去吃一次天丼！

とよ常在別府有兩間分店：在別府塔附近的是「本店」；另一間則是鄰近JR的「別府站前店」（原來已於2018年搬遷，但仍在別府站不遠處）。聽說本店價錢較貴，所以留學的時候會特意跑到較遠的別府站前分店吃。今次因為就在附近下車兼鄰近入住的溫泉旅館，於是試試本店。

招牌名物—天丼

本店比別府站前分店光猛寬敞得多，可是本人還是比較喜愛有吧台的分店（笑）腸胃不好只點了名物特上天丼，有天婦羅茄子、紅蘿蔔、南瓜、青椒和兩隻蝦。譽為別府最出色的天丼，多年沒吃但水準依然，剛炸起的天婦羅配上特製醬汁，天婦羅酥脆、醬汁非常下飯，雖然腸胃不佳但還是滿足地吃完，可是已不復當年勇還可以追加多一隻蝦。

另一必吃推介—とり天

另外一款常被推薦的美食是「とり天」（照片是多年前在別府站前舊店拍的），用雞肉沾上粉漿炸成天婦羅，是大分縣必試名物。一般店家的とり天會使用雞髀或雞胸肉，但とよ常則用雞柳條。我比較喜歡吃到juicy的雞肉所以沒有很欣賞とよ常的とり天（笑），相反在舊別府站前分店旁的「まるふく」的とり天更深得我心，可惜再去別府之前發現那店已經結業。