輕井澤酒吧 AU DEPART
Food 食事,  Nanago 長野縣,  旅行資訊

輕井澤|酒吧AU DEPART:避暑勝地也要有綠洲

去年11月終於有機會去到輕井澤和松本旅行。舊稱信州的長野縣除了盛產蘋果外,也是著名葡萄產地。除了較為人熟悉的山梨縣和北海道外,長野縣也是另一生產葡萄酒的重要地區。剛好發現輕井澤車站地面有一家可以喝當地葡萄酒的小酒吧「AU DEPART」,馬上就把它納入行程。

11月的東京像夏天一樣,但輕井澤卻非常涼爽,入黑後溫度更降至個位數。這次旅行只帶了一件厚外套的我趕在入黑前在outlet買了件羽絨,順道為前往上高地作準備。11月的輕井澤很快就入黑,所以我五點吃完「晚餐」就回酒店休息了。

由於當日一直在走路:由輕井澤站走到雲場池再從雲場池走到舊輕井澤,再由舊輕井澤走到輕井澤王子outlet,然後在outlet又「迷失」了好幾小時,加上穿了當時還未習慣且有買小一個碼嫌疑的keens走了過萬步,完成「長征」回到酒店後發現腳腫到像豬蹄一樣,以及凌晨機的關係已疲憊不堪。可是這已是我待在輕井澤的最後一晚,所以只能把握今晚前往那家小酒吧。見時間尚早,把握時間小睡片刻,最後成功憑著意志醒來出發到酒吧。

白天還在感受十多度氣溫且偶有溫暖陽光;晚上氣溫急降至個位數,加上入夜後輕井澤沉寂得像死城一樣(而且經已是鄰近JR站的地方)更添荒涼,從酒店走到小酒吧的路途中覺得自己幾乎要冷死在輕井澤街頭。好不容易終於到達在一片漆黑中亮著燈的酒吧「AU DEPART」。

AU DEPART沒有當眼的店牌,只有小字寫著「NAGANO WINE PORTAL SITE」
酒吧沒有當眼的店牌,只有小字寫著「NAGANO WINE PORTAL SITE」

其實這是一家Cafe Bar,早上11時便開始營業,是個白天就能來喝酒的地方,食物方面現時只提供輕食類。飲品方面除了葡萄酒外,亦有日本酒、啤酒甚至威士忌,全部都是選自長野縣內品牌。超過八成都是山岳的長野縣名副其實的好山好水,所以見長野縣有這麼多種類的釀酒廠亦不意外。以前有喝過北海道、山梨和神戶的葡萄酒,不過相比清酒,我仍然未找到合口味的日本葡萄酒,所以這趟希望試到長野縣的葡萄酒,給日本葡萄酒一個機會。

一進門見兩個店員在擲飛標,店內一個客人也沒有,有點驚訝。由於只想靜靜「完成任務」嚐到長野縣的葡萄酒,所以沒有選擇吧台、隨便找了張矮桌。

我尚算喜歡喝酒,但最大弱點是酒量很一般。看到菜單上的Wine Tasting Set躍躍欲試,不過考慮到我一個人要能夠清醒地走回酒店,所以決定只喝一杯白酒算了。最後根據過往的口味喜好選了「五一葡萄酒」(五一ワイン)的Niagara。為了再三確保自己要清醒地回到酒店,決定一杯即止之餘還加點煙燻關東煮作為佐酒小吃,先替自己「打好底」才喝酒。

輕井澤酒吧 AU DEPART
充滿木質家具和光猛的設計,相比酒吧更像一家可以讓人放鬆的Cafe

店員在我面前放下水杯,起初以為那是清水,但看到吧台旁邊有個自助水吧,才驚覺店員放下的就是我點的白酒。酒吧會以玻璃水杯盛載白酒也是第一次見!酒的味道已經忘了,雖然五一ワイン官網寫這款Niagara白酒是微甜,但感覺還是比較像Dry?只可以說不是我喜歡的口味。(若果喜歡的話早已記住了)反而煙燻關東煮比較有驚喜,非常喜歡煙燻香氣,大根又入味,差點想多叫一碟。(笑)

那次喝的白酒:五一わいん エコノミー 白 © 五一わいんの林農園

在等待關東煮的期間,終於陸續看到有客人來了。雖然我會住青年旅舍、到喫茶店或酒吧,但我從來不追求一定要跟陌生人聊天、一定要交到朋友。而過往的故事都證明,沒有期望才會有意外驚喜(笑)本來一邊喝酒和吃著關東煮,一邊在記錄當日的所見所聞,順道觀察客人如何與店員談笑風生。

剛好當時正值播放日劇《無法成為野獸的我們》,深海晶不時到酒吧「5tap」減壓,把啤酒當成每日的勞累和委屈,咕嚕咕嚕吞下去。那時在我眼內,每位愛酒之人都有他心目中的「5tap」、讓他可以放下工作時面具做回自己的綠洲。這間小酒吧,說不定也是輕井澤人的心安處。

輕井澤酒吧 AU DEPART

忽然,店員走過來說:「那邊的先生想跟大家乾杯,你可以隨便點一杯飲品,由他請客。」那位先生就坐在吧台與矮桌子之間的高桌區。我不明所以又不好意思拒絕,但我實在太需要保持清醒地離開酒吧,所以一直看著酒單猶豫不決。店員可能見我臉頰經已泛紅又一直拿不下主意,補充了一句:「點無酒精飲品也可以喔。」不過我最後還是點了一杯High Ball。

於是我就拿著杯High Ball走到那位先生旁邊,與他及幾位店員和客人一同乾杯,然後我放下了筆記本,直接把還沒喝完的白酒和High Ball搬到那位先生的座位旁。他看起來像50歲左右,今天因工作來到輕井澤。完整的對話我記不起了,只記得他說曾經在香港的日本百貨公司蔬果部(?)工作,所以能分辨出廣東話和普通話,又說很久很久之前(還是啟德機場年代)來過香港;而現時工作主要面對中國客人,所以手機亦安裝了我都沒有的微信。

吧台上坐著一男一女,男的感覺有點像沒那麼野人(?)的青木祟高;女的……只覺得她一直很吵(笑),後來才知道她是住在輕井澤的中國人,無論日語口音到打扮我都以為她是日本人呢……期間還多得她幫忙翻譯才可以跟大叔正常聊天(因為當時幾乎接近一年沒講日文,所以一直很擔心能否溝通,發現聽力還好但講話還是不行),從他們的對話間聽到「青木祟高」是輕井澤內一間日本料理的廚師。大部份時間都是我與大叔聊天;那對男女不是與店員聊天就是去了擲飛鏢。

輕井澤酒吧 AU DEPART
(照片在與任何人還未有交集前偷拍:P)最右邊是大叔;正中間淺色恤衫的是「青木祟高」,他身旁就是看起來就像當地人的中國女子

大叔很好人一直叫我吃他點的花生,怕我不夠還點了煙燻芝士和類似明太子(?)的下酒菜。必須再三強調這裡自家煙燻的菜式都很好吃!大叔忽然說12月有可能要到香港一趟,打算到時找我吃飯。我歡迎至極,馬上跟他交換了LINE,他害怕我看不懂而用了羅馬拼音打招呼,結果我反而真的看不懂(笑)。本來打算喝一杯酒就走的我,最後卻待到差不多11點、酒吧也快打烊的時間(原諒這裡是入黑就無人的輕井澤,11點對當地人而言很可能已是深夜),而且大叔不只請了我那杯High Ball,而是整張單也幫我付了!臨別時與大叔握了下手,說希望在香港再見。

輕井澤酒吧 AU DEPART
當我的白酒還沒喝完卻要默默喝著High Ball
輕井澤油吧 AU DEPART
沾著芥末吃芝士這個組合還挺新鮮的

夜深再加上酒醒,穿不夠衣的我一打開店門就覺得自己真的會冷死在街頭。加上睡意來襲,結果一邊顫抖一邊急步趕回酒店,一回到房間就倒頭大睡。不少人喝酒後會睡得很好;我卻正好相反,結果凌晨四點多醒來後就沒有再睡了,然後又是新一天。

踏入12月的時候我一直在想應該要帶日本大叔去哪裡吃好,結果12月過去,我沒有收過大叔傳來的訊息,是他忘了約定還是他根本沒有來港無從得知,不過還是很感謝他為我的輕井澤之旅生色不少,通常沒有期望下驚喜就會這樣出現,這就是旅行的奇妙之處。

輕井澤酒吧 AU DEPART
翌日準備離開輕井澤出發到松本之前,再次走到酒吧的門口再拍多一張照片留念。

延伸閱讀:松本住宿|松本丸之內酒店:感受當地歷史與特色

AU DEPART
地址:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178

因為看CHEMISTRY演唱會的緣故,今次有機會前往塩尻市,市內有非常多酒莊(在輕井澤喝的「五一ワイン」酒莊也是位於塩尻),不過很可惜今次怎樣也無法排時間前往。而JR塩尻站更是全日本唯一一個會在月台設置葡萄棚的車站(可!惜!我!沒!有!拍!到!照!片!)。車站月台上的等候室外牆更砌成葡萄的圖案,非常有趣。

塩尻
沒有拍葡萄棚照片,但拍到前往葡萄棚的標記。葡萄棚就在車站的3號和4號月台之間。
塩尻
右邊的候車室外牆是葡萄圖案,以我坐JR的經驗,是少有具特色設計的月台候車室 。

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *